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Côté ENTREES
- Os à moelle pain grillé et fleur de sel ( ~15 mn d attente).................................................................
8,00 €
- Cannellonis de jambon cru au chèvre frais et salade de legumes marines  .............................................................
10,00 €
- Oeuf cocotte au foie gras et ses mouillettes....................................................................................
8,50 €
- Assiette de charcuterie   et ses condiments.....................................................................
9,50 €
- Salade de de Saumon cuit au sel, avocat et tombres cerises...............................................
12,00 €
- Foie gras de canard maison, pain grillé et chutney de fruits ..........................................................
14,00 €
 
. Suggestion d’accompagnement un verre d’Uby blanc (vin moelleux de Gascogne)................................
 
  4,00 €
 
♦ Côté SALADES
- La CESAR ( au poulet ou au Saumon cuit au Sel ) : Salade, émincés de poulet ou de saumon, parmesan, œufs durs, croûtons, sauce César ......................................................................................
11,90 €
 
- La GOURMANDE : Salade, filets de magret de canard, toast de Saint Maure en croûte de
noisettes, tomates confites et coulis au miel.........................................................................................
13,90 €
- LA FESTIVE : Salade, gésiers de volaille confits, pomme de terre sautées et foie gras sur toast briohé
14,90 €
 
 ♦ Côté MER
- Tartare de saumon cru ou poélé ! Frites et salade ........................................................................... 14,80 €
- Gambas poêlées à la persillade  (décortiquées 5 pièces) Accompagnées de tagliatelles .................................... 18,00 €
 
Côté TERRE
- Plat du jour « voir l’ardoise » (Uniquement le midi du lundi au vendredi  sauf jours fériés) ..........................
  8,30 €
- Andouillette de Jargeau à la crème de moutarde, écrasé de pommes de terre ......................................
12,80 €
- Effeuillé de Magret de Canard  sauce poivre .......................................................................................... 17,00 €
 
Côté BOEUF
- Steak hâché frais (180g à crue) provenance « France »....................................................................
11,80€
   A cheval.................................................................................................................................................
12,50 €
- Tartare de bœuf  (180g) préparé, frites et salade .................................................................................
14,00 €
- Tartare de boeuf ( 180g ) façon "CSL" préparé puis poêlé avec un oeuf à cheval ! ...........................
15.50 €
- Carpaccio de boeuf à l italienne  (200g)
14,90 €
- Pièce de bœuf  (250g à crue), provenance : « France  » 1 Sauce au choix, ..................................
18,60 €
 
Sauce Maison : poivre, bleu d'Auvergne, sauce moutarde , fondue d’échalotes   Supplément sauce : 1,00€
 
Légumes aux choix : pommes de terre grenaille, pâtes, frites, haricots verts, salade
(Maxi 2 garnitures par plat ou suppl. d’1,50 € par garniture)
 
Côté PASTA
- À la bolognaise ou Carbonara..............................................................................................................
  9,80 €
- Tagliatelles aux deux saumons et à l'aneth .........................................................................................
12,50 €
- Tagliatelles au poulet  sauce crème basilic ..........................................................................
13,50
 
 
♦ LA CARTE DES PIZZAS
 
 LES CLASSIQUES
 
 
 LES SPECIALES
 
La Marguerite : 8.50 €
sauce tomate, fromage, olives noires  
       
La Reine : 10.20 €
sauce tomate, fromage, champignons, jambon blanc

       
L’Orientale : 10.20 €
sauce tomate, fromage, merguez, poivrons, œuf 

       
La Bolognaise : 10.20 €
sauce tomate, bolognaise, champignons, œuf, 

       
L’Alsacienne : 10.50 €
base crème, lardons, champignons, oignons, œuf, 
               
       
La Madrilène : 10.50 €
sauce tomate, fromage, chorizo, poivrons, œuf, 
         
       
La Paulo : 10.50 €
sauce tomate, fromage, œuf, recouvert de
jambon cru                
 
           
La Soleil : 11.00 €
sauce tomate, fromage, champignons,
légumes de saison
 
 
La 4 fromages : 11.50 €
sauce tomate, mozzarella, chèvre, bleu, emmental
 
La Royale : 12.00 €
sauce tomate, fromage, chorizo, merguez, 
champignons, œuf 
       
La Pizzaiolo : 12.00 €
base crème, fromage, chèvre, lardons, salade, tomates confites 
       
L’Alpage : 12.20 €
base tomate, pommes de terre, reblochon, lardons,
crème fraiche 
       
L’Epicurienne : 12.20 €
base crème, chèvre, magrets de canard fumés, coulis miellé

       
La Salmone : 12.20 €
base tomate, fromage, saumon frais, crème fraiche
et citron    
  
       
La Farmer : 12.20 €
base crème, fromage, émincé de poulet, pommes de terre et oignons  
 
La  Bleu d Auvergne  : 12.20 €
base crème, pomme de terre, jambon blanc, bleu d Auvergne 
 
 
La Jargeau :  12,20 €
Base crème moutarde, Andouillete de Jargeau, pommes de terre et oignons
 
 
Super chef : 12.50 €
base tomate, pommes de terre , lardons, chèvre, chorizo et oeuf.  
 
L’Américaine : 12.50 €
base tomate épicée, fromage, viande hachée « fraiche », bacon, œuf

 
Suppl. : œuf ou crème 0.50 €
Salade verte : 3,50 €
Suppl. : ingrédient  1,50 €
Viande hachée, Magret fumé ou Saumon : 2,50 €
 
*Nous proposons les pizzas à emporter 
 
 
♦ Côté FROMAGES
 
- Assiette de 3 fromages et salade ................................................................................................................. 5.70 €

- Fromage blanc : au sucre ou coulis de fruits rouges ..................................................................................... 4.50 €
 
♦ Côté DESSERTS
 
- Pot de crème caramel au beurre salé  ............................................................................................................ 5,00 €

- Macaron crème au chocolat.............................................................................................................................5,80 €
 
- Mousse au chocolat  ...................................................................................................................................     5,80 €
 
- Crème brûlée    ..............................................................................................................................................   6,00 €
 
- Salade de fruits frais "maison" et sorbet pomme verte ....................................................................................6,00 €

- Brioche  façon « pain perdu »,  glace vanille et sauce caramel au beurre salé  ............................................   6,00 €
 
- Profiteroles  Maison, glace vanille, chocolat chaud ( à commander en début de repas) ................................ 6,00 €
 
- Café  gourmand : café accompagné de trois douceurs ................................................................................... 6,50 €
 
 
♦ Nos glaces et sorbets
 
- Glace ou sorbet 2 boules : .............................................................................................................................. 4.10 €

- Glace ou sorbet 3 boules : .............................................................................................................................. 5.80 €
 
Parfums glaces : vanille, chocolat noir,  menthe-chocolat, caramel au beurre salé, café, rhum-raisin, pistache, spéculoos, noix de coco
 
Sorbets : fraise, framboise, citron, poire, cassis
 
♦ Les coupes glacées
 - Le Café, Chocolat, ou Caramel liégeois .........................................................................................................6,50 €
 

- La Dame Blanche (3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée)….......................................................  6,50 €

 

- Coupe After eight  (glace menthe-chocolat meringue, get 27, crème fouettée)...........................................   6,80 €

 
- Coupe Antillaise  (glace rhum-raisin, noix de coco , ananas flambés et crème fouettée) ............................. 6,80 €
 
 

- Coupes alcoolisée : 2 boules + 2 cl d’alcool .............................................................................................     6,80 €

 Citron + Vodka  ou Poire + Alcool de poire
 

- Spécial CSL : glace vanille, Bailey’s, arrosés d’un café chaud et crème fouettée........................................   7,50 €

 

Supplément coulis, sauce chocolat ou crème fouettée .............................................................................   0,50 €